ΟΙΝΟΠΟΙÏΑ TERRASEA Α. Ε. -Mikra Thira – Ένωση Οινοποιών Αμπελουργών Νήσων Αιγαίου

About Us

Το πρώτο οινοποιείο της Θηρασιάς.

H Σαντορίνη συναντά το άλλο της μισό.

Η ΕΜΠΝΕΥΣΗ

Η Μικρά Θήρα είναι το πρώτο οινοποιείο της Θηρασιάς, ενός μικρού νησιού με ακατέργαστη φυσική ομορφιά και ιδιαίτερο μικροκλίμα. Βρίσκεται στις Κυκλάδες, ακριβώς απέναντι από τη Σαντορίνη, της οποίας αποτελούσε κομμάτι μέχρι τη μεγάλη ηφαιστιακή έκρηξη του 17ου αιώνα π.Χ. Η Θηρασιά παρουσιάζει παρόμοια χαρακτηριστικά στο μικροκλίμα της με αυτά της Σαντορίνης, που αποδεδειγμένα εγγυώνται την παραγωγή ποιοτικών κρασιών με αυθεντικό χαρακτήρα.

Το ηφαιστιογενές έδαφος, οι αυτόφυτες ρίζες, οι δυνατοί άνεμοι και οι σπάνιες βροχοπτώσεις είναι στοιχεία που συνθέτουν ένα ξεχωριστό περιβάλλον. Παράλληλα, το παραδοσιακό σύστημα διαμόρφωσης των κλημάτων σε σχήμα «κουλούρας» θεωρείται μοναδικό στον κόσμο.

Αυτό που ξεχωρίζει τη Θηρασιά είναι πως πρόκειται για ένα παρθένο φυσικό περιβάλλον, με ελάχιστα σημάδια παρέμβασης, έτοιμο να προσφέρει τον πλούτο του σε όποιον το καλλιεργήσει μεθοδικά και μετρημένα.

Η ΠΡΟΚΛΗΣΗ

Η ιδέα του πρώτου οινοποιείου στη Θηρασιά γεννήθηκε το 2007 και άρχισε να παίρνει μορφή περίπου 10 χρόνια αργότερα, όταν οι οινοποιοί Βαγγέλης Γεροβασιλείου, Βασίλης Τσακτσαρλής και Ιωάννα Βαμβακούρη αποφάσισαν να πραγματοποιήσουν ένα κοινό τους όνειρο: Την παραγωγή μοναδικών κρασιών από το μικροκλίμα της Θηρασιάς. Πηγαίνοντας κόντρα στο ρεύμα, οι τρεις τους είδαν το οικοσύστημα της απόμακρης, σχεδόν ερημικής Θηρασιάς ως μία πρόκληση προς εξερεύνηση.

Το οινοποιείο, χτισμένο στη βορειοδυτική πλευρά του νησιού, στην περιοχή Ποταμός, περιτριγυρίζεται από αμπελώνες και γειτνιάζει με τη θάλασσα. Αντικρίζει την Ίο, τη Φολέγανδρο και τη Σίκινο, από όπου πέφτει το ξακουστό ηλιοβασίλεμα. Το κτήριο εναρμονίζεται πλήρως με το φυσικό περιβάλλον, καθώς έχει ως αναφορά την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και τα τοπικά υλικά. Περιλαμβάνει σύγχρονους χώρους οινοποίησης και παλαίωσης, όπως και ειδικές αίθουσες γευσιγνωσίας.

Οι αμπελώνες της Μικράς Θήρας είναι μοιρασμένοι στα δύο νησιά, τη Θηρασιά και τη Σαντορίνη, σε διαφορετικές υπο-περιοχές. Είναι αυτόριζοι, χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων και στο μεγαλύτερο μέρος τους άνω των 80 ετών. Είναι κατά κύριο λόγο αφιερωμένοι στην εμβληματική λευκή Σαντορινιά ποικιλία, το Ασύρτικο. Καλλιεργούνται βιολογικά, με ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή στη λεπτομέρεια.

Περπατήστε στο ηφαιστειακό έδαφος και δοκιμάστε τα μοναδικά κρασιά που παράγονται από αυτό. Ανακαλύψτε τη μαγεία της Θηρασιάς μέσα από μια επίσκεψη στη Μικρά Θήρα.

Σχεδιάστε την επίσκεψή σας στο mikrathira.com